人日捞起

Bff 说，”来，咱们 lo hei ！你带一盒过来吧。” 我笨笨的答应。到余仁生看一看，原来一盒这么大！蛮重的。哎哟。 既答应了友人，最后还是买了下来，把密封包装大盒的‘发财鱼生’塞近行李箱，一块儿带到上海。

农历新年‘捞起’平时对我们来说没什么特别的象征。有‘捞起’并不代表一年好运。没‘捞起’也不意识一年倒霉。但bff人在异乡，不想费力煮出一桌新加坡式美味佳肴，搞个‘捞起’也蛮有意思的。(Read the history of 'yusheng' and 'lo hei' on the rather accurate Wiki link.)

到日本超级市场－Fresh Mart 买刺身。我想重造熟悉的口味，想用一种鲱 (yellowtail) 或宝刀鱼 (ikan parang or wolf herring)作为生鱼片。最讨厌用鲑鱼了。家里已有罐头鲍鱼。还得买胡萝卜，萝卜，黄瓜，柚子之类的生菜水果。这超级市场什么都有。真妙！带了两大袋东西回家。

我们挺喜欢鱼生的。有生鱼，有蔬菜，口感很好。不太喜欢酸梅酱，就少放；橄榄油也稍许。备料容易，但得花上两小时洗和切成丝。人家把鱼生当成开胃菜，咱们把鱼生当成主菜。也有通心粉汤做伴。这么个吃法，肚子也开心。前几天真的吃太多了。超饱。感觉似还未消化一餐又来一餐。

我们就随着新加坡习俗，给它捞个年头到年尾‘风声水起，红运当头，金银满屋，五福临门’。