老师那边通常不卖茶具。若学生想买,她可以看看如何进货。那天,老师不知去哪里弄了几个新壶回来。我就顺便学怎么煮壶咯。有几个壶是其他同学叫买的。有几个是老师准备放在店里给学生用的。她也有问我有没有想买。
有啊!很早就想买壶了。没学茶之前就想买了。家里也有几道茶具。现在问题来了。学了茶后,家里那几套通通都看不顺眼,都转让给朋友了。也不愿大买特买,乱买一番。家里哪里有位摆设?心里准备慢慢等,慢慢选真正喜欢的,会常用的。天天看壶,触摸壶与杯,加上课堂上所学的,也慢慢察觉自己会买什么样的茶具。
壶呢,是一定要买的。我不太喜欢用玻璃茶具。瓷器当然行。每天这样泡呀泡,尝出不同颜色紫砂壶能如何带出茶的芳香。好茶叶需要好壶好杯才能展示某种茶的独特韵味。心想,一定要买盖碗为方便,中性嘛,可以泡白茶、绿茶或黄茶。若要买壶,肯定要买上至少三个:泡岩茶、广东乌龙、铁观音或生普洱。但壶,就是这么奇怪的。若刻意去制一个壶,就算外表什么都好,但一握,没那种喜悦的感觉,怎么都不会爱上它的。壶得碰,得摸,得和它交流一下才觉察得出是否有缘长久相处。
煮壶时,的确看上了一个。不是名作家的杰作、手工微粗,但泥质佳、手感好。有两个泥色。和老师谈了一会儿,决定把浅色圆嘟嘟蘑菇似的紫砂横把壶带回家泡心爱的岩茶。现在,每天忙着‘养壶’,要把它养到色泽亮,有余留的岩骨花香。
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