年年有餘年有魚 :: 喝魚湯

既然是求‘年年有餘’，就吃點魚吧。中午時刻想喝魚湯。最喜歡的味道就是那碗 Fortune Center Diner's Shack 的馬鮫魚片湯。那是一碗簡簡單單用魚骨熬的家常湯。是一對夫妻開的。兩個人撐著的店鋪沒有其他地方快手快腳、客人下了單，他們才開始燙魚片。我們在店鋪11.30am 一開門點了兩碗湯，還得等上45分鐘才喝到第一湯匙。

今天11.30am 到，也是等了近一小時才開吃。點湯時也要了兩碗帶走。是給朋友送上的。每次來這裡，我們都爾外加了碎肉，苦瓜，魚蛋。這樣子才美味。加了這麼多菜也才$11左右，還比其他魚湯鋪來的美味。這麼優惠的買賣，值得等！

我喝湯喝慣了。大熱天也照喝、無需等到雨天才會想起什麼廣式湯。今天恰好是雨天。從他們開張到今日，那味道沒什麼變，還是好吃。沒有味精，鹹度剛好，魚肉新鮮。配米飯或粗米粉都行。魚蛋上沾點辣椒超妙。這一家的魚湯真是好喝。